幼児期に「野菜が嫌いで食べてくれない」というのはよくあるお悩みです。特に葉物野菜を食べない子が多いようです。苦手な食材がそのまま見えていると抵抗感があるかもしれないので、小さく刻んで混ぜるのがおすすめです。チャーハン、お好み焼き、オムレツ、シチュー、グラタン、ハンバーグのようなメニューはどうでしょうか?また、一緒に野菜を育てたり、収穫を体験すると興味をもって食べてくれるかもしれません。(すこやか生活課)
幼児の食育
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